Aqui vos deixo a receita para dois pães médios:

8 chávenas de farinha sem gluten l. Eu costumo usar mistura para pão  Sem gluten Do Lidl ou do mercadona, farinha de mandioca e farinha de espelta.

8 colheres de sopa de azeite

Pitada de sal

Fermento de padeiro 

Goma xantana - 2 colheres de chá 

agua a olho e a gosto

Amassar  levemente. Deixar levedar uma hora mínimo. 

colocar no forno a 230 graus por 30 minutos.

Uma delícia. 

Neste juntei por cima antes de colocar no forno, sementes de chia e de girassol. 

Bom apetite!