Como já  tinha aqui partilhado,  comprei um desidratador de alimentos com o intuito de evitar o desperdício  de frutas anual aqui em casa.

Assim hoje foi dia de desidratar maçãs!

As cascas e caroços  vão  para a compostagem e a fruta cortei em pedaços  e coloquei no desidratador. É  um excelente  e saudável  snack.

A minha mãe  também  fez doce de pêra rocha, uma delicia.

Noutros anos ela fez fruta em calda e há  quem faça  pêras bêbedas ou asse maçã  no forno ou faça  tartes.

Formas diferentes de aproveitar os excedentes .