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VIVER E NÃO SOBREVIVER

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15
Nov23

Pão sem glúten

EU SOU EU SOU

Aqui vos deixo a receita para dois pães médios.

8 chávenas de farinha sem gluten. Eu costumo usar mistura para pão sem gluten do Lidl ou do Mercadona, farinha de mandioca e farinha de espelta. A de espelta apenas uma chávena. 

8 colheres de sopa de azeite

Pitada de sal

Fermento de padeiro 

Goma xantana - 2 colheres de chá 

Agua a olho e... a gosto.

Amassar  levemente. Deixar levedar uma hora mínimo. 

 

Colocar no forno a 230 graus por 30 minutos.

Uma delícia!

Neste juntei por cima, antes de colocar no forno, sementes de chia e de girassol. 

Bom apetite!

 

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